在綠博學到如何栽種段木香菇，讓我與大家分享程序！

  1. 準備培育
  2. 選適合樹種，以樹皮厚，邊材厚，心材少的闊葉木（相思樹.楓香，杜英等）
  3. 段木水份判断，含水量在50-60%.
  4. 裁切樹木:幹徑10～30公分為佳，切成100公分木段
  5. 打孔接菌
  6. 堆置養菌:等4一5個月
  7. 立木落菌舆出菇
  8. 採菇完成

 

段木香菇在木頭土吸收了1～3個月的精華，不僅有更高的營養價値，在胺基酸組成上會有些差異，導致段木香菇有獨特的香氣。

 

文/圖 森林中的段木香菇Lou~