close
至少在1000多年前，咖啡就已經被發現。阿拉比卡咖啡起源於衣索比亞，再傅至葉門及阿拉伯，當時阿拉伯已懂得烘焙,研磨及冲煮。
據傳咖啡豆是早期衣索比亞的“蔬菜”。在十世纪有個阿拉伯醫生，首度發現咖啡有幫助消化,強心利尿的作用。而将咖啡傳到歐卅‘‘的，是當時主宰東方與西方貿易大權的土耳其人。咖啡本身不谨可以有效幫助提神，還有具有一種植化素為綠原酸，它有助於人體抗氧化，還能够有效延緩血糖的上升。
咖啡帶可分為三大產區:拉丁美洲,非洲和亞洲。而拉丁美洲，你會感受到堅果,可可,及柔和的香料風味。
非洲的風味從柑橘到莓果香。
亞洲咖啡可体驗到濃郁,带有草本及香料的滋味等等。
文/圖 ：駱姐
文章標籤
全站熱搜
留言列表
羅東林業文化園區全區導覽地圖 (1)