羅東林業文化園區展館(廣告)

菜櫥是森活館裡頭陳設的「鎮館之寶」之一，在它底下擺了兩個紅色東西，年輕人大多沒見過也不知道它的用途，真得要有點人生閱歷（就是年紀大啦！）才知道是做什麼用的。識貨的一般都稱它「菜櫥腳」，要很有學問的人才知道專門名字是「蟻除」，將動詞和受詞位置戶互換就成了名詞，只能說中文學問太深奧，像「中華隊大勝日本隊」跟「中華隊大敗日本隊」講的居然是同一件事，就知道老外學中文有多辛苦了。

好啦扯遠了趕快回歸本文主題。將這兩個名字，「菜櫥腳」+「蟻除」就知道它的用途了。將櫥櫃腳擺置器皿中的凸起處，凹槽內注水就成了菜櫥的護城河，阻止螞蟻爬上來享用我們的食物。

在冰箱出現以前，菜櫥是每家都要用到的，也曾是從前女生出嫁時的嫁妝之一。後來冰箱這個神奇時髦的玩意兒進到家裡以後，因空間有限大多數家裡就把菜櫥淘汰了。偶爾聽到遊客說家裡還保留著老菜櫥，我都會提醒可要好好珍藏啊，像展館這只檜木菜櫥只要不放在外頭日曬雨淋，好好愛惜真的可作傳家之物。

在二手家具市場還能見到老菜櫥的身影，買的人當然不是看中它原先的用途，而是用來營造懷舊氛圍。曾見過將老菜櫥當作書櫃或展示櫃都別有風味，引人駐足欣賞老東西特有的風格和質感。

有人將陶製蟻除當壺承用（攝影:Huangijar）

蟻除過去是家中必備之物，材質有磚燒、陶瓷到後期的塑膠製品，網路搜尋都還能找到賣家販售。老物件總能賦予新生命，就有人把陶製蟻除當茶具「壺承」用，泡茶兼講古更添趣味。

如今上網搜尋「蟻除」出現的全是各種消滅螞蟻的商品，從前人用蟻除當護城河只是阻擋螞蟻接近人的食物，為什麼現在的人對螞蟻這麼厭惡不能容忍，要想盡辦法消滅它們？這個經常當清道夫角色的社會性昆蟲，不僅是健康的生態環境中不可缺少的重要成員，在家裡也可以當我們的專屬「試毒師」呢！今天琳瑯滿目各式各樣的食品添加物已成為我們關注的食安問題，專家建議如果成分表有許多看不懂的化學名詞，那就少買吧。其實還有另一個方法，把我們認為美味無比的食品放在那邊，如果都不會招引螞蟻過來享用那就值得去探究背後的原因嘍！

圖/文  福麟